Lou Claousou

12.70 €

Pièce de 250g
Le Lou Claousou est ovale, cerclé d’épicéa. Sa forme si particulière évoque les enclos de pierres sèches érigées autour du potager des bergers, pour le protéger des gourmandes Brebis.
Sa texture crémeuse, son goût lactique animal, rehaussé du goût boisé apporté par la sangle d’épicéa, ravis les amateurs de fromages de caractère.

 

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Description

Lait: Brebis, lait cru

Pâte: Molle à croute lavée

Région:Lozère

*Le Lou Claousou est ovale, cerclé d’épicéa. Sa forme si particulière évoque les enclos de pierres sèches érigées autour du potager des bergers, pour le protéger des gourmandes Brebis.

Sa texture crémeuse, son goût lactique animal, rehaussé du goût boisé apporté par la sangle d’épicéa, ravis les amateurs de fromages de caractère.

Informations complémentaires

Conditionnement

au kilo, Tranche d'env. 250g

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