Burger au Saint-Nectaire

AOP SAINT-NECTAIRE Le fromage rond, tendre et généreux. C’est au coeur du Parc des Volcans d’Auvergne, sur un petit territoire de 69 communes de montagne, entre 800 et 1400 mètres d’altitude, entre Puy-de-Dôme et Cantal, que se fabrique depuis plusieurs siècles l’AOP Saint-Nectaire. Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson…

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Tarte au Munster et au Cumin

1 pâte brisée 3 poireaux 100 g de munster 3 oeufs 15 cl de crème liquide 1/2 cuilliere de cumin en poudre 2 belles pincées de graines de cumin 2 CS d’huile d’olive pour la cuisson Couper les poireaux dans la longueur Les trancher en fins tronçons On les lave…

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